15.01.2007

 

Eiweißprodukte / -konzentrate

 

Entwicklung von Eiweißprodukten / Eiweißkonzentraten

unter Einsatz von Milchproteinkonzentraten (MPC)

 

 

 
 

01.12.2006

 

Bio-Sojaprodukte

 

Entwicklung von Soja-Produkten,

hergestellt aus flüssigem BIO-Sojakonzentrat, fermentiert:

- Bio-Soja-Dessert

  diverse Variationen

- Bio-Soja-Creme

  diverse Variationen

sowie deren Markteinführung.

 

 

 
 

30.08.2006

 

Frischkäse / Cremes

 

Produktentwicklung und Optimierung des Herstellungsverfahrens

Entwicklung diverser Cremes

 

 

 
 

23.02.2005

 

Ljubljanske Mlekarne

 

Porträt des Slowenischen Marktführers

Ljubljanske Mlekarne d.d.

Bericht aus der "DEUTSCHEN MILCHWIRTSCHAFT"

"EU-Vorbereitung kostete über 50 Mio. EURO..."

Ausgabe 04-2005 vom 23.02.2005

Autor: Roland Sossna

 

 

so - Für den EU- Beitritt Sloweniens hat sich die mit 70 Prozent Rohstoffanteil marktführende Molkerei Ljubljanske Mlekarne (LM) mit einer strategischen Neuausrichtung vorbereitet.

Nahezu 30 of parallel ablaufende Projekte wie z.B. die Einführung von SAP oder die Erweiterung und grundlegende Modernisierung des Betriebes in der Slowenischen Hauptstadt Ljubljana sollen das Unternehmen kosten- und kapazitätsseitig auf absoluten EU-Stand bringen...

 

 
 
 
Foto Hr. Peklaj (re) und Hr. Pitzel (li)

  • Milchverarbeitung: 300 Mio l

  • Werke:
    - zwei Käsereien (Kocevje, Maribor)
    - Hauptwerk in Ljubljana
    - Molkerei in Tusla (Bosnien)

  • Umsatz: 175 Mio. EURO

  • Mitarbeiter: 900

  • Marken: Alpsko mleko, Ego, Boom, Gaudar, Lascan, Vosavec, Jost, Stiskisov, Lucka, Planica, Otovec, Kako si, etc.